5月25日，我校“山海同知味 食韵聚校园”美食交流活动在中心餐厅启动。中国农业大学5名骨干厨师将地域特色风味菜品带进校园，助力我校餐饮服务品质升级。

活动期间，中国农业大学厨师团队结合我校师生口味，在食堂专属交流档口推出老北京卤煮、褡裢火烧等特色菜品，让广大师生足不出校体验北方饮食文化魅力。此外，两校厨师还围绕食材处理、烹饪火候把控、传统菜品创新等方面展开深入交流，在实操中互学互鉴，共同提升校园餐饮服务水平。

医学院2025级研究生阮晓表示：“这次美食交流活动体验很好，丰富了校园就餐体验。期待后续能推出川湘菜等更多地道风味菜品。”环境科学与工程学院博士生王相男表示：“这次美食交流惊喜满满，希望学校能够常态化开展此类特色交流活动。”

据悉，本次美食交流活动将持续至5月28日。双方厨师团队表示，本次交流干货满满、收获颇丰，期待两校深化餐饮领域合作，共同推动高校餐饮服务更有温度、更有品质。

供稿：南方科技大学餐饮服务中心

通讯员：陈文婧
编辑：任奕霏